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生産量日本一の高知県産の完熟ゆずと辛さの本場、韓国・清陽(チョンヤン)産の生青唐辛子を使用し、少数生産にこだわって手作りした「生柚子こしょう」です。柚子の爽やかな香りと、唐辛子の辛味が絶妙に調和しています。